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Vitamix TNC5200料理机怎么样 值得购买吗

时间:2021-09-21

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传统汉方饮食看白萝卜因含水量多属性

再来米含有直链淀粉较多约25%,因此较松软不黏稠,适合做成米浆后再制成萝卜糕等,对肝肾疾病需要限制蛋白质的人而言,这是点心的好选择。

主要功效:

1、助消化。白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物;因为含有丰富的淀粉酶(Diastase),而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕,能够改善胃不舒服,消化不良的毛病;口腔内容易发炎的人也应多吃。白萝卜属于冷性食物,容易胃寒的人切忌生食,好煮熟或蒸熟后食用。

2、减肥。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

3、防癌抗癌。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抵制癌细胞的生长,对防癌抗癌有重要作用。

4、预防富贵病。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

5、解毒。萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒,很不错。

禁忌与副作用:

白萝卜忌人参、西洋参同吃,忌与橘子柿子同吃,萝卜主泄,胡萝卜为补,所以二者好不要同食。

做法:

准备食材:再来米(台湾特有,可网购)(2米杯)、白萝卜(300克)、白胡椒粉(少许)、盐(1茶匙)、水(900cc,含萝卜水360cc)、虾仁(适量)

1、将再来米洗净,用540cc的冷开水浸泡3-4个小时,备用。将白萝卜洗净、去皮、切块。

2、容杯置调理机上,将萝卜块置入容杯中,盖紧盖子,打开透明小上盖,使用搅拌棒导引,启动电源,调速钮转至刻度3即可切碎(切末)。

3、将切好的萝卜颗粒倒出,加入1/2茶匙的盐抓出萝卜水(约360cc,若不足则加冷开水补足)。

4、将洗好的虾仁置入调理机中,打成颗粒状。

5、将作法1的再来米、1/2茶匙的盐和白胡椒粉置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打5分钟(打到成为糊状),完成后。关机3步骤,打开杯盖。

6、将打好的米浆倒入作法3的材料中,再加入打好的虾仁,搅拌均匀,置入电锅,外锅加3米杯水蒸煮,蒸好后待冷却脱模,即可完成萝卜糕。

7、美味可口萝卜糕上桌了。

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